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施功隊老火鍋供應商、*、報價【成都六香餐飲管理有限公司

六香旗下品牌——施功隊鮮貨老火鍋通過餐飲零售化,推出外賣、半成品菜和標準化的零售產品,它作為餐飲企業零售化雛形,幫助門店突破線下服務人數的上限,迎合顧客消費場景及需求的改變,有效提升門店坪效。

餐企向零售化發力具備四大先天優勢——品牌力、洞察力、營銷力、供應鏈,且零售化轉型可將該優勢規模化變現,進一步打破餐廳的銷售時間和空間界限,疊加本次疫情下使得餐企線下堂食業務沖擊較大;將觸發更多大型餐企對食材預制化、上游整合化、餐企食品化、服務標準化等四大餐飲零售化趨勢。

 

隨著城市化進程持續加速、生活節奏不斷加快,消費者越來越追求便捷。傳統餐飲消費場所限制在門店內,想享用到菜品需要在用餐時段到店用餐。對于餐廳而言,其線下堂食的供應能力具備上限,量化而言,利潤金額=進店人數*轉化率*客單價*利潤率,進店人數取決于時間和空間。餐廳服務時間基本集中于早、中、晚用餐高峰時段,空間取決于餐廳接待能力,二者皆易達到上限。

 

六香旗下品牌——施功隊鮮貨老火鍋通過餐飲零售化,推出外賣、半成品菜和標準化的零售產品,它作為餐飲企業零售化雛形,幫助門店突破線下服務人數的上限,迎合顧客消費場景及需求的改變,有效提升門店坪效。

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成都六香餐飲管理有限公司

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公司簡介

六 香 品 牌 簡 介 嘉慶元年,乾隆宮中盛舉“千叟宴”,御廚陳氏為主理之一,助上火鍋1550余個,應邀品嘗者5000余人,成為歷史上較大的一次火鍋盛宴。益于此宴,陳氏掌火鍋之術傳予家室,后室人常用火鍋宴請賓客,并將火鍋之術不斷創新,代代相傳。 陳氏后人昌元,承家室火鍋之術,結合巴蜀火鍋“麻、辣、鮮、香”的口味基礎,創新融入“厚”、“醇”的獨到口味,在20余年的火鍋從業生涯中,不斷贏得合作伙伴和消費者的贊譽,并被美譽為“六香”火鍋。

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企業地址:四川 成都市 溫江區

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